겨울 꼬막, 맛있게 먹는 법 & 효능 총정리
겨울철 별미, 꼬막! 쫄깃한 식감과 풍부한 영양으로 사랑받는 꼬막이 제철을 맞았어요. 꼬막에도 종류가 여러 가지라고 하는데, 오늘은 꼬막 고르는 법부터 손질법, 효능, 그리고 맛깔난 레시피까지 꼬막의 모든 것을 파헤쳐 보자구요~!1. 꼬막 종류와 신선한 꼬막 고르는 비법자, 먼저 꼬막의 종류부터 알아볼까요? 시장에서 흔히 볼 수 있는 꼬막은 크게 세 가지, 참꼬막, 새꼬막, 그리고 피꼬막(피조개)으로 나뉜답니다.꼬막 종류별 특징참꼬막: 껍데기 골이 17~18개 정도로 가장 작지만, 맛과 향이 뛰어나 예로부터 귀한 대접을 받았어요. 그만큼 가격도 높고 구하기도 어려운 편이에요. 하지만 그 맛은 정말 최고죠!새꼬막: 시장이나 마트에서 가장 흔하게 볼 수 있는 꼬막이 바로 새꼬막이에요. 참꼬막보다 살짝 크고 ..
2025. 2. 13.
