겨울 제철채소1 봄동 제철, 겨울철 달콤 아삭 봄동겉절이 레시피 겨울철 잃어버린 입맛을 되찾아 줄 마법 같은 봄동겉절이! 봄동은 이름과 달리 겨울이 제철인 채소라는 사실, 알고 계셨나요? 지금이야말로 달콤하고 아삭한 봄동을 즐길 최고의 타이밍입니다. 봄동의 효능, 겉절이 황금 레시피, 봄동을 활용한 다양한 요리까지, 봄동의 모든 것을 지금 바로 알려드릴게요!1. 겨울 제철 봄동, 제대로 알고 먹자!봄동, 이름만 들으면 봄에 먹는 채소 같지만 사실 겨울(1~3월)이 제철이라는 놀라운 사실! 땅에 찰싹 붙어 자라는 모양이 소똥을 닮아 '봄똥'에서 '봄동'으로 이름이 변했다는 재미있는 이야기도 있답니다.봄동은 배추와 비슷하게 생겼지만 맛과 식감은 완전히 다릅니다. 훨씬 달콤하고 고소하며 아삭아삭한 식감이 일품이죠. 특히 해풍을 맞고 자란 진도 봄동은 단맛이 더욱 강하다고 .. 2025. 2. 14. 이전 1 다음
