환절기만 되면 콧물 때문에 고생이신가요? 면역력이 떨어지면 감기, 비염 등등 온갖 질병에 시달리기 쉽다고 하는데요.
그래서 오늘은 면역력 슈퍼히어로 고구마, 단호박, 마늘의 놀라운 효능과 맛있는 섭취법을 알려드리려고 해요. 그럼 면역력 챔피언이 되는 비법, 함께 알아볼까요?
1. 땅속의 면역력 파워, 고구마
고구마, 면역력 증진의 비밀 병기!
고구마는 달콤한 맛에 면역력까지 챙겨주는 고마운 존재예요. 특히 껍질째 먹으면 그 효과가 배가 된다는 사실!
고구마 껍질에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어있어요. 이 안토시아닌은 마치 몸속의 청소부처럼, 유해한 활성산소를 싹쓸이해서 세포 손상을 막고 면역력을 증진시키는 데 도움을 준답니다.
활성산소는 노화의 주범이기도 하니, 안토시아닌은 젊음을 유지하는 비결이기도 하겠죠?!
베타카로틴과 비타민 C의 환상적인 콜라보!
고구마 껍질에는 베타카로틴도 듬뿍 들어있어요. 베타카로틴은 우리 몸 안에서 비타민 A로 변환되는데, 이 비타민 A는 면역 세포들을 활성화하고 면역 기능을 강화하는 데 중요한 역할을 해요.
게다가 고구마에는 면역력 향상에 필수적인 비타민 C도 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에도 효과적이랍니다! 비타민 A와 C의 시너지 효과로 면역력을 두 배로 끌어올려 보세요!
고구마, 맛있게 먹는 꿀팁!
고구마는 따끈따끈 군고구마로 구워 먹는 게 제일 맛있죠? 그 외에도 샐러드에 넣어 아삭아삭 씹어 먹거나, 찜기에 살짝 쪄서 껍질째 먹는 것도 추천해요. 고구마 맛탕이나 고구마 라테로 만들어 먹으면 맛있는 간식으로 즐길 수 있답니다.
2. 달콤한 영양 폭탄, 단호박
단호박, 스트레스 해소와 혈액순환 개선의 마법사!
달콤한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 단호박! 단호박은 면역력 강화에도 탁월한 효과를 발휘해요.
단호박에 풍부한 비타민 E는 신경 조직을 강화하고 스트레스와 불면증을 해소하는 데 도움을 줘요. 스트레스는 면역력의 적이라는 사실, 다들 알고 계시죠? 단호박으로 스트레스를 관리하고 면역력을 지켜보세요!
또한, 단호박은 혈액순환을 원활하게 해주어 체온 유지에도 효과적이랍니다. 체온이 1도 떨어지면 면역력이 30%나 감소한다고 하니, 체온 유지도 면역력 관리에 매우 중요해요!
베타카로틴 흡수율 UP! 기름과 함께 섭취하세요!
단호박에는 비타민 A, B, C, 칼륨 등 면역력에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어요. 특히 베타카로틴은 지용성 비타민이기 때문에 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아진답니다.
단호박 껍질에는 항산화 물질인 페놀산이 풍부하므로 깨끗이 씻어 껍질째 먹거나 말려서 차로 마시면 더욱 좋겠죠?
단호박, 다양하게 즐기는 꿀팁!
단호박은 샐러드, 스프, 찜, 죽 등 다양한 요리로 활용할 수 있어요. 단호박 속을 파내고 견과류와 꿀을 넣어 오븐에 구워 먹는 단호박 찜은 맛도 좋고 영양도 만점이랍니다!
3. 매콤한 면역력 부스터, 마늘
프리바이오틱스의 보고, 마늘!
한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 마늘은 면역력 강화에 탁월한 효과를 가진 슈퍼푸드예요!
마늘에는 장내 유익균의 성장을 돕는 프리바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어요. 프리바이오틱스는 장 건강을 증진시키고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 준답니다.
장 건강이 면역력의 70%를 좌우한다는 말이 있을 정도로 장 건강은 매우 중요해요. 마늘을 꾸준히 섭취하여 장 건강과 면역력을 동시에 챙겨보세요!
면역 세포 활성화의 주역, 마늘!
마늘은 면역 기능을 담당하는 대식세포, T세포, B세포의 생성을 증가시켜 면역력을 활성화하는 데 도움을 줘요. 이 면역 세포들은 우리 몸에 침입한 세균과 바이러스를 물리치는 용감한 전사들이랍니다!
미국 플로리다대 식품영양학과 연구팀이 인체 적용 시험을 한 연구 결과에 따르면, 마늘을 꾸준히 섭취하면 감기와 독감 증상 완화 및 발병 횟수 감소에도 효과가 있다고 해요. 하루 2.56g의 마늘 분말 섭취는 면역 세포 활성화에 효과적이라는 연구 결과도 있답니다.
마늘, 똑똑하게 섭취하는 꿀팁!
마늘은 익혀 먹어도 좋고 생으로 먹어도 좋지만, 위가 약한 분들은 익혀 먹는 것이 좋을 수 있어요. 마늘을 꿀에 재워 먹으면 매운맛은 줄어들고 면역력 강화 효과는 높일 수 있답니다. 마늘빵, 알리오 올리오, 마늘장아찌 등 다양한 요리에 활용하여 맛있게 즐겨보세요!
면역력은 하루아침에 좋아지는 것이 아니므로 꾸준한 관리가 중요해요.
오늘 알려드린 면역력에 좋은 고구마, 단호박, 마늘을 꾸준히 섭취하고 규칙적인 운동과 충분한 수면, 스트레스 관리까지 한다면 정말 건강해지겠죠? 그럼 환절기에 모두 감기 조심하시고, 면역력과 건강 챙기시길 바랄게요~!
이미지 출처: Pixabay - Ji-yeon Yun
